значение и биологические особенности чечевицы

Значение, история распространения и биологические особенности чечевицы | Колхоз

Все о сельском хозяйстве

Вы находитесь здесь Значение, история распространения и биологические особенности чечевицы

Значение, история распространения и биологические особенности чечевицы

Опубликовано Сентябрь 24th 2011. В рубрике Метки: , , , , , , , ,

чечевица Ervum Lens L.

Чечевицу выращивают для продовольственных и кормовых целей. По содержанию белка (до 36%) в семенах, усвояемостью организмом человека, за розварюванистю и вкусовым качествам она вместе с фасолью превосходит все другие зернобобовые культуры. Чечевицу используют для изготовления супа, каши, киселя, консервов. В пищевой промышленности с ее муки изготавливают печенье, колбасные изделия, шоколад и др.. Зерно чечевицы является ценным белковым кормом. Выращивают ее на зеленый корм и сено. Нежная вегетативная масса, содержащая 6-10% белка, по кормовой ценностью приравнивается к лугового сена. Используется на корм солома и полова (до 18% белка). Как бобовая культура чечевица обогащает почву азотом и является хорошим предшественником для зерновых культур. Чечевица делится на две основные группы: крупнонасинна (диаметр более 5,5 мм) и мелкосемянных (диаметр до 5,5 мм). Высота растений крупнонасиннои 50-70 см, мелкосемянных до 50 см. Зерна крупнонасиннои чечевицы зеленой окраски имеют высокие пищевые качества, отличаются высоким содержанием белка. При опоздании со сбором, плохими условиями хранения зеленая окраска переходит в коричневую и товарные качества семян резко снижаются. Мелкосемянных чечевица используется на корм животным. История и распространение Чечевица одна из древнейших сельскохозяйственных растений, ее использовали еще 7 тыс. лет доьн. э, о чем свидетельствуют упоминания на санскрите (язык Древней Индии). Ею питались древние египтяне, индусы, арабы. Чечевица хорошо известна в культуре Античного Рима и Греции. Крупнонасинна чечевица происходит из Средиземноморья, а мелкосемянных-с Юго-Западной Азии. В Украине чечевицу выращивают с XIV века. О ней упоминается в Киевских летописях (XV век). Чечевицу выращивают в Индии, Турции, Чили, Египте, Испании, Румынии. Мировая площадь посева 3,4 млн. га. Урожайность 8,8 ц / га, а производство зерна чечевицы составляет около 3 млн. т. В Украине на небольших площадях ее сеют в Винницкой, Полтавской, Киевской, Днепропетровской, Кировоградской, Одесской, Хмельницкой областях. Средняя урожайность зерна 12-13 ц / га, отдельные хозяйства собирают по 20-25 ц / га и более. Основная причина недостаточного распространения этой культуры ее низкорослость, что создает проблемы при уборке урожая. Биологические особенности Требования к температуре чечевицы необходимо больше тепла, чем гороха . Семена начинают прорастать при 4-5 ° С, а всходы выдерживают заморозки до минус 2-3 ° С. Во время вегетации оптимальная температура для роста и развития 17-20 ° С. Налив зерна лучше проходит при 20-25 ° С. Требования к влаге Чечевица нетребовательная к влаге культура , поэтому достаточно распространена в засушливых условиях степи. , Она лучше переносит засуху, чем горох, фасоль, кормовые бобы. В период налива и созревания переувлажнение вредно, так как растения формируют большую зеленую массу, а бобов и зерна образуется меньше. Чечевица требует достаточных запасов влаги в начале роста при бубнявинни и прорастании семян. Требования к свету Это растение длинного дня. Зацветает через 40-45 дней после всходов. Цветение продолжительное, особенно в дождливую и пасмурную погоду. Этим объясняется неравномерность созревания бобов. Продолжительность вегетационного периода 85-110 дней. Требования к почве Хорошо растет на суглинках и супесчаных карбонатных почвах. Лучше горох растет на легких почвах. Не подходят для нее кислые, тяжелые, заболоченные почвы. На переудобрених почвах развивает излишнюю вегетативную массу, уменьшая при этом зерновую продуктивность.

Оставить комментарий

E-Mail (не будет опубликовано) (required)

Похожие записи из этой рубрики

source